175 mini cupcake, var mere end 15 mennesker kunne spise :o)
Normalt får min familie lagkage når de kommer til fødselsdag hos os, men denne gang havde jeg valgt at lave mini cupcake.
Jeg havde egentlig bagt 200 stk, men den ene slags var ikke vellykket.
(Begrænsnings kunst er jeg vidst ikke helt så god til)
De fik serveret 7 forskellige slags.
Chokolade cupcake med mørke chokoladestykker og marengs "brændt" på toppen.
Chokolade cupcake med hvide chokoladestykker og en Chokoladefrosting på toppen
Æble muffins med grøn marengs på toppen
Appelsin muffins med appelsinkrokant stykker og en chokolade frosting på toppen
Gulerods cupcake med nødder og med flødeostcreme på toppen
Gulerods cupcake uden nødder men med flødeostcreme på toppen (uden nødder fordi manden ikke kan tåle nødder.
Citronmuffins med citron smørcreme.
Mine favoritter var helt sikkert Chokolade cupcake med marengs og gulerods cupcake med nødder og flødeost.
udover kage, fik familien også serveret fødselsdagsboller.
Og de fik lov at hæve godt og længe, så de var blevet lige så luftige som teboller.. mums.
Inden gæsterne kom skulle Kaja omdannes til en danseprinsesse.. Hun fik kjole på og så ville hun selv vælge smykker.. Vælge ..!! tja.. hun tog alle sine armbånd og halskæder på.. og der kom 3 hårspænder i håret + 2 elastikker.. griner..
og så fik hun sine laksko på, som hun endelig kan passe.. Hun gik ikke særlig godt i dem, men de skulle altså være på.. :o)
Jeg fik en masse skønne gaver, bl.a flere promarkers, håndcremer, kontanter og gavekort til tøj.. Skønt..
Vi havde en hyggelig dag og vi har vidst stadig en cupcake eller 2 i køleskabet. :o)
Tak for jeres lykønskninger i fredags.