Dåbskage

 

I søndags skulle lille Lian døbes og Lians forældre havde spurgt om jeg ville lave kagen.

Normalt laver Lians mor også lidt kager, men hun synes ikke lige at hænderne var frie til det pt.

 

Kagen bestod af lyse lagkagebunde, hindbærmousse og tobleronecreme.

 

Ønskerne var limegrøn, brun og turkis.

og de ville gerne have nogle byggeklodser med navn.

 

 

På siden af kagen havde jeg skrevet de forskellige data på Lian.

Fødselsdag og klokkeslæt, vægt og højde.

 

Jeg synes det er så hyggeligt når det er med på kagen.

 

Ud over den kagen til Lians gæster, så blev der også lavet en lille bitte kage til Lians storesøster på knap 5 år.

 

Hun har allergi overfor bla. nødder, chokolade og farvestoffer.

Så derfor blev det en lille kage med lyse bunde, og 2 lag hindbærmousse.

Jeg har valgt at lave en smule sammenhæng med kagerne, ved at lave stjernerne på begge kager.

 

 

Dåbskage til Mads-Elliot

 

Mads-Elliots forældre havde spurgt om jeg ville lave kagen til hans barnedåb.

 

Ønskerne hed blå og grøn, (ikke babyblå), baby på toppen og måske en prinsekrone.

 

 

Kagen bestod af bunde af chokolade mudcake,

Hindbærmousse og chokolademousse med appelsinkrokant.

 

 

Da jeg om morgenen, skulle tage billeder af kagen, satte Casper sig straks til rette i stolen...

 

Kage.. JA!!! sagde han..

men nej... ingen kage kl. 6 om morgenen..

Stakkels mine børn.. De ser tit kager, som de ikke får lov at spise eller smage.

Barnedåbskage med elefanten Bodil.

 

Jeg har haft tralvt i køkkenet denne weekend. Det blev til 3 kager.

 

Bastians forældre havde spurgt om jeg ville lave dåbskage til hans barnedåb. 75 personer skulle der laves kage til.

 

De ville gerne have chokoladekage-bunde og vaniliecreme med friske jordbær og chokoladestykker.

 

Vaniliecremen drillede desværre en hel del og kombineret med de friske bærstykker, havde den svært ved at holde formen.

Jeg måtte smørre kagerne op med et forholdsvis tykt lag frosting inden jeg betrak den med fondant.

 

selvom den stod i en del timer, kunne jeg godt mærke at den ikke var så stabil som kagerne normalt er, og kagerne var blevet bredere end selve fadene. (jeg har kageplader lavet af plexiglas, så det er nemt når de skal stå oven på hinanden)

 

Så derfor måtte de 2 nederste kager have lidt hurtig pynt på oversiderne, og så måtte jeg anbefale dem at lade dem stå ved siden af hinanden istedet for at lave den som en 3 etagers kage.

Heldigvis havde de ikke haft nogle specielle ønsker om at det skulle være i flere etager.

 

Bastian er rigtig glad for sin rangle med elefanten Bodil, fra Lilleper. Så jeg pyntede kagen med en Bodil elefant, en sovende baby, en hagesmæk og en dåbskjole.

På siderne af de store kager, (altså de 2 der skulle være nederst) havde jeg lavet toge med Bastians data.

 

Jeg synes det er så hyggeligt når de forskellige fødselsdata står på kagen.

 

Det er første gang at Bastians forældre og familie skulle smage mine kager.  

Men allerede igår aftes fik jeg en besked, om at de havde smagt dejligt. Så det var jo skønt.

 

Bastian er barn i min tidligere svigerfamilie (det er mere end 10 år siden at jeg var gift i den familie, men har stadig kontakt da jeg jo ser min dejlige bonusdatter) .  

 

 

 

Barnedåbskage med Minnie Mouse

 

Jeg havde fået æren at lave barnedåbskagen til Nellies dåb. Nellie er mine forældres venners barnebarn.

Nellies mor og far ønskede Minnie Mouse som tema, da Nellie havde fået en del med Minnie Mouse da hun blev født.

 

Minnie Mouse og Baby var lavet i fondant tilsat tylose.

På siden af kagen står der Nellies data. Fødselsdato og tidspunkt, samt hendes vægt og længde ved fødslen.

 

Kagen bestod af 3 bunde med Chokolade mudcake, et lag hindbærmousse og et lag tobleronecreme.

 

Idag fik jeg en opringning fra Nellies far, der ville sige tak for kage og at den smagte fantastisk. Det er jo dejligt at høre.

 

Og så ville han høre om den kunne fryses, da der var alt for meget kage. :o)

 

 

 

Dåbskage med nusseklud

Caspers barnedåbskage.
Så var det i lørdags at Casper blev døbt.

Vi var heldige med vejret og dagen gik godt.

 

Kagen kom til at bestå af 2 forskellige kager.

Den øverste og nederste kage bestod af 2 rabarberbunde, og en hvid mudcakebund. Imellem bundene var der Lakrids mousse og jordbær mousse.

Den midterste kage bestod af 2 mørke mudcake bunde og 1 hvid mudcake bund, i denne kage var der skovbærmousse og chokolade mousse med orangesmag.

... Kagen blev pyntet med en kopi af Caspers nusseklud, og en lille baby på en sky. På siden af kagen stod hans data for dåb og fødsel.
Jeg havde sat lidt hvide små stjerner rundt omkring på kagen.

Skyen og kanten er lavet i royal iscing. alt andet er lavet i fondant.

Kagen blev smurt op med hvid chokolade frosting inden fordanten blev lagt på.