Bryllupskagen til min veninde og hendes mand

 

 

Jeg havde fået æren at lave bryllupskagen til min venindes bryllup i sidste weekend.

 

De havde bestilt en kage med Lyse lagkagebunde, mousse med blandede bær og hvid chokolademousse med hvide chokoladestykker.

 

 

Som man desværre kan se på billederne, så svedte kagen rigtig meget.

 

Kagen blev sat frem og derefter blev de pludselig opmærksom på klokken, så der skulle danses brudevals inden kagen..

Så bliver der altså fugtigt når det foregår i et telt i haven og med en styrtbølge tidligere på dagen.

 

Men pyt.. Kagen faldt i deres smag og det var kun mig der så det på dagen.

 

På billedet nederst til venstre ses i øvrigt en del af vores gave til dem. En kagespartel/kniv fra Stelton.

De havde nemlig ingen kagespartel, så skulle låne af mig.

Så det blev hurtigt en oplagt gave fra os.

 

 

 

 



Kage med små blomster

 

Finn og Gitte skulle giftes i denne weekend og de havde spurgt om jeg ville lave kagen.

De ville gerne have en som mindede om en af mine tidligere kager, da deres invitationer var med blå blomster og brune stilke.

 

Kagerne lavede jeg i svag lyseblå, med hvide perlemorssprayet blomster med lyseblå midte. Stilke og bogstaver blev brune så det passede sammen.

 

Kagerne skulle transporteres fra Sjælland til Jylland og i varmt vejr, så kagerne blev lavet i en størrelse så de kunne være i mine kølekasser.

 

De blev lavet som to hjerter i samme størrelse og de bestod af mørk mudcake,

hindbærmousse og tobleronecreme.

 

 

Bryllupskage med nissepar

Idag har jeg haft æret af at lave bryllupskage til Ann og Benjamin.

Kagen skulle have nissetema da vi jo starter julemåneden idag, og så skulle den have røde roser, så den passede til brudens buket.

Kagen består af 2 chokolade mudcake bunde og en lys lagkagebund. Kagen har et lag appelsin-mousse og et lag tobleronecreme.

Kagen er smurt op med hvid chokolade frosting og betrukket med fondant, kagen blev sprayet med perlemorsspray.

Figurer og blomster er lavet af fondant, tilsat tylose. Is-krystallerne er blevet drysset med hvid glimmer.

Lige nu har jeg et par lagkagebunde i ovnen, for jeg har lovet at lave en kage til min kollegas datter som bliver 2 år imorgen. Kagen skal være med Sumbi, Bibbi og de andre fra tegnefilmen Bikuben.

Og så er jeg ved at gøre klar til trækning af vinderen af min give-away. Det bliver efter kl. 20 idag.

Bryllupskage

Jeg har lige opdaget at jeg ikke har fået lagt denne kage herind.

 

 

Jeg fik æren at lave Dina og Dannies bryllupskage. Kagerne bestod af 2 bunde af mørk mudcake og 2 bunde af drømmekage.

I de 2 øverste kager var der lakridsmousse og jordbærmousse. og i den nederste kage var der Hindbærmousse og hvid toblerone creme.

Kagerne var smurt op med hvid chokolade frosting. ...

Bruden havde et ønske om at den skulle holdes i sort og hvid, der skulle være hvide Callaer på og så ville hun gerne have et lidt sjovt brudepar.

hun havde sendt mig lidt billeder af kager med lidt forskellige ting på, som hun godt kunne lide. bla. det sorte bånd rundt på kagen.

Vejret var med os hele dagen hvis vi skal se det ud fra et bryllupsønske, men bestemt ikke udfra et kage ønske. For det var varmt, og i køkkenet hvor kagen skulle samles var der fugtigt. og fugt er jo den værste fjende for fondant

.Men den klarede det rimeligt.

(Den skulle samles på rullebordet da den ville være for tung at bære samlet. )