En smilende kage

En af mine kollegaer skulle holde 50 års fødselsdag og havde spurgt om jeg kunne hjælpe hende med at lave kagen. 

Der skulle ikke så navn eller 50 år... der skulle stå 

SMIL

Den der griner - har det sjovt.. 

Ønsket til kagen var lyserøde og pink blomster og gerne en lethed.. 

Det kom der denne kage ud af.. 

Kagen bestod af bunde af chokolade-mudcake, hindbær mousse og chokolademousse med appelsinkrokant. 

Regnbuekage - Ta-da *3

 

I sidste weekend holdt vi fødselsdag for både  Kaja og Pi. Jeg har tidligere vist Kajas Kage.

 

Pi fyldte 12 år, og havde bestilt en Pinkie Pie kage.. De har lige fået en lille renæssance hos hende.

 

Jeg valgte at lave en lille overraskelse til hende. så da hun skar i kagen, blev øjnene meget glade og store.. for Kagen var regnbuefarven.

 

Jeg har set mange regnbuekager, men alle dem jeg har kigget på, har været farvet bunde og hvid creme imellem bundene. Jeg synes at det umiddelbart blev for meget "kage"

 

Jeg ville gerne have den med bunde og mousse.

Jeg gik i gang med at eksperimentere, og fik lavet kagen med 4 bunde, og 3 mousse.

 

Hindbærmoussen gav sig selv.. Lyserød

Limemousse fik lidt ekstra gul farve

Hvid chokolademousse fik lidt blå farve.

Heldigvis lykkes projektet og kagen blev dejlig frisk pga limemoussen.

 

 

Det var endnu et Ta-da

 



En Frost Kage - TA-DA *2

 

I dag har vi holdt fødselsdag for Kaja og Pi.

Kaja bliver 5 år om 1½ uge og Pi blev 12 år fra 1½ uge siden.

 

Kaja ønskede en Elsa-kage.

 

Jeg valgte at lave kagen med hjælp fra en dukke. For Disneys figurer er rigtig svære at efterligne..

Og så synes jeg at det var ret sjovt at lave den om på denne måde.

 

 

Elsa dukken blev købt og afklædt. Så blev hun og kagen beklædt med fondant.

Til sidst blev kjolen sprayet med perlemorsspray og den øverste del af kjolen fik lidt spiseligt glimmer.

 

Selve kagen bestod af lyse lagkagebunde, jordbær mousse og chokolade mousse med appelsinkrokant.

 

Da Kaja så kagen i morges, sagde hun.. Altså mor.. det skulle være den anden kjole som Elsa har.. Men da hun fik af vide at dukken faktisk kunne tages ud og leges med, så var det helt ok..

Altså de unger..

 

 

Dette var andet hak på TO-DO listen.

I morgen kan jeg afsløre den næste kage.. men så er det også sidste kage på to-do listen

 

 



Blomsterkage

 

 

 

 

Bettina, vores tidligere dagplejemor, er lige fyldt 50 år.

 

Hun spurgte om jeg ville lave en kage til hende.

Og selvfølgelig ville jeg det.

 

Bettina elsker blomster og elsker sin have.

Så det blev min inspiration til kagen.

 

 

 

 

Kagen bestod af lyse lagkagebunde, skildpaddemousse og hindbærmousse.

 

I dag er vi gået i gang med at lave borde til kreaværelset.

 Det er et af punkterne på min to-do liste, men det er stadig aktuelt på listen, for vi når ikke at blive færdige før efter den 1. :o)

 

 

 

 

 

Kage med Bumles skrotplads

Casper ønskede en kage med Bumle og MC Queen.

 

Hele ugen var jeg syg med lungebetændelse, så energien var ikke så stor til kagebagning.

Men fredag fandt jeg, (de uanede) morkræfter frem, og fik lagt kagen sammen og lavet pynten.

 

Jeg har tidligere lavet en kage med Bumle og Mc Queen, så jeg ville gerne finde på noget andet, end den jeg lavede sidste gang.

 

Jeg bladrede lidt i bog han har, og blev inspireret af Bumles skrot-plads.

 

Derfor fik jeg lavet lidt dæk, fjedre og olietønder.

Rundt om hele kagen lavede jeg plankeværk i forskellige farvede stykker "træ".

Casper var glad og stolt af kagen, så belønningen fik jeg i kys og kram. 

Kagen bestod af lyse hjemmebagte lagkagebunde, jordbærmousse og Maraboumousse med appelsinkrokant.

 



Basketball kage

Jonas skulle holde 18 års fødselsdag lørdag og hans mor havde lovet ham en kage fra min ovn.

 

Det skulle være en chokolade mudcake med hindbærmousse og chokolademousse med daimstykker.

 

Jonas største interesse er basketball så det skulle være emnet.

Det er lidt svært at se på billederne, men basketball er nubret.

Jeg ødelagde en billig si, og brugte nettet til at lave mønster i fondanten.

Basketball er lavet med romkuglemasse, dvs. kagerester, jordbærmarmelade og romessens.

 

Måske tænker du at det underligt at jeg har valgt grønne bogstaver til kagen. Førstevalget ville jo nok være sorte, men Jonas mor er en af mine kollegaer og vores virksomheds logo er orange, sort og hvidt.. Så det ville altså blive lidt for meget "arbejde" hvis jeg valgte sorte bogstaver.

 

 

Prinsesse Sofia Kage

Kaja  ville gerne have en kage med prinsesse Sofia.

De der Disney-figurer er godt nok svære at få meget vellignende. Øjnene betyder alverden og de kan altså noget med glimt..

Men Kaja var ikke i tvivl om at det var prinsesse Sofia.

Da vi var i Tyskland havde de et rigtig godt tilbud på Marcipan som udløber 1.11.14.

Jeg valgte at købe et par ruller, for at kunne "lege" lidt med det.

Så kagen blev betrukket med Marcipan-fondant.. 50-50..

Det var ikke så nemt at arbejde med, men det smagte en del bedre end den alm. fondant.

Sofia er skåret ud i ren fondant.

Kagen bestod af lyse lagkagebunde, bærmousse med jordbær/hindbær/blåbær og en chokolademousse af Marabou med appelsin-krokant.

En kage med fart

 

Magnus er vild med sport med fart..

 

Han elsker at sejle speedbåd, stå på vandski, snowboard og køre mountainbike.

Og så snakker han lige pt. om biler konstant. Han er lige startet på kørekortet.

Dette var hans mors hint til kagen.

 

Jeg har taget det meste med, dog uden mountainbikes. :o)

 

Kagen bestod af chokolade mudcake, hindbærmousse og chokolademousse med appelsinkrokant.

 



En fræk kage

 

 

Advarsel.. resten af billederne i dette indlæg, er ikke for børn og sarte sjæle..

.

.

.

.

.

.

I dag fylder min søster 40 år..

Hun blev fejret med fest i går aftes 

og hun fik en kage som gave.

 

Kagen bestod af hvid chokolade mudcake og hindbærmousse med friske hindbær.

Romkuglerne er hjemmelavet, af kagerester fra tidligere kager..

 

Kagen blev pakket ind og givet som gave til min søster..

og ud fra ansigtskuløren, så havde hun vidst glemt sit ønske.

 

 

 

 

Da min svoger fyldte 40 år (det var i 2011) , fik han en kage med store babser og min søster ønskede straks en stor tissemandskage når hun blev 40..

 

Det er sjældent at min søster er mundlam, men hun var alligevel en anelse tøvende da der skulle tages hul på kagen.

 

(det skal siges at min søster ikke er sippet og nok kan betegnes som en af de mere rapkæftet og ikke så "pæn" eller from)

 

 men kagen endte sådan.

 

 

 

 

 

 

Undskyld den  kage"spam" jeg har haft i de sidste mange indlæg, men min tid lige i øjeblikket bliver brugt på arbejde, kager og i haven. :o)

 

Jeg skal nok vende tilbage med symaskinen.. og så er det nok også snart tid til en lille give away.. jeg skal bare lige finde ud af, hvad det skal være  :o)

 

 

 

 



En fodboldkage til min nevø...

 

I sidste weekend fejrede vi, min nevø Malthe som fyldte 8 år.

 

Hans ønskede sig kun penge, for han ville gerne ind i FCK shoppen og købe en masse.

 

Kagen skulle selvfølgelig også have FCk tema.

Kagen bestod af lyse lagkagebunde og jordbærmousse med friske jordbærstykker.

 

Da jeg trak fondanten på, var jeg uheldig så den revnede i de 2 af hjørnerne..

Derfor kom der en fodbold i den ene ende og græs rund om hele kagen.

 

Jeg synes desværre at det sker lidt tit, efter at jeg er gået over til at bruge Kagebutikkens fondant..

Jeg må vidst snart i gang med at teste lidt andre fondanter.

 

Kan du anbefale nogle?



Kage med Rapunzel

Numas mor havde spurgt om jeg ville lave kage til hendes fødselsdag.

Numa er vild med disneyprinsesserne så det måtte gerne være med snehvide, askepot eller Rapunzel.

 

Jeg valgte at lave kagen med Rapunzel da jeg er vild med hendes lange hår.

 

Kagen bestod af chokolade mudcake, chokoladecreme med appelsinkrokant og hindbærmousse.

 



Hello Kitty Kage

 

Min kollegas niece blev 3 år i lørdags, og det krævede selvfølgelig en lagkage.

 

Malou ÆÆÆÆlsker lilla, så Hello Kitty skulle være lilla og det samme gjaldt kagen.

 

Kagen bestod af hjemmebagte lagkagebunde, banancreme og chokoladecreme.

Kagen blev smurt op med hvid frosting inden den blev betrukket med fondant.

 

 

En kage med manden med det lange skæg og den store stemme.

Min kollegas datter bliver 3 år og skal fejres med en Hr. Skæg kage.

 

 

Kagen er til ca. 20 personer, men er lavet i 2 etager, fordi min kollega havde startet med at sige en kage til 10 personer, og 1 time efter at kagebundene var taget ud af ovnen, skrev hun at de blev 20...

 

Så måtte der tænkes kreativt og for at undgå at skulle spilde den første kage, så blev dette løsningen.

 

Kagen består af Mørk chokolade mudcake, jordbærmousse og hvid chokolademousse.

 

Kagen er smurt op med chokolade frosting inden den er betrukket med fondant.

 



En dykker, der måske bliver reddet fra en haj.... Kage..

En af mine veninder havde spurgt om jeg kunne lave en kage til hendes kærestes fødselsdag.

 

Han er medlem af marinehjemmeværnet og så er han en rutineret harpun-dykker.

 

 

 

Kagen blev pyntet med en hjemmeværnskutter, en blæksprutte og en dykker der var ved at blive spist af en Haj.

 

Skibet er formet i fondant og skumsprøjtet er også bare fondant der er trukket lidt op af skibet.

 

 

Kagen bestod af bunde af chokolade mudcake, hindbærmousse

 og maraboucreme med appelsin-krokant.

 

Jeg fik en sms fra min veninde dagen efter, hvor hun heldigvis skrev at kagen havde smagt rigtig godt og at hun glædede sig til at spise resterne..

 

 

Kage med hest og stjerner

 

Kaja havde ønsket en kage med en hvid hest..

Det blev til denne lyserøde kage med stjerner og hest.

Kagen bestod af drømmekagebunde, hindbær mousse og Maraboucreme med appelsinkrokant.

 

Hindbærmoussen og kagebundene var egentlig lavet til en kage jeg skulle have lavet fra 14 dage siden, men da jeg pludselig blev indlagt måtte jeg springe fra den aftale.

 

Så hindbærmousse og bunde var blev frosset ned og gemt til eget brug.  

Jeg vil aldrig lave kage til andre med mousse eller bunde der har været frossen, for jeg synes at man skal have muligheden for at fryse evt. rester ned. Men til os selv gør det ingenting, for jeg ved jo at den ikke skal fryses igen.

 

Det er første gang at jeg har prøvet at bruge en hindbærmousse der har været frosset,

 men det virkede fint.

 

Jeg

En lidt forsinket fødselsdag med zoo kage

Min bonusdatter fyldte 10 år den 27. august. Vi havde egentlig planlagt at holde hendes fødselsdag i lørdags, men det måtte aflyses da jeg var indlagt.

Derfor blev det flyttet til idag.

Pi ønskede Brunch og kage.

 

Jeg havde forventet at hun ville have en sej kage med trick-løbehjul eller lign.. men nej.. Hun ville have en kage med zoo tema..

Så det blev en girafkage med elefant, flamingo, krokodille og løve.

 

Selve kagen er drømmekage med en ekstra "bund" over kokossnasket.. Det var et forsøg, for at få kokos´en med.. Pi kan ikke lide mousse og creme, så derfor er det aldrig en rigtig lagkage.

Det smagte ganske fint, men en anden gang skal jeg huske at tage den type kage ud, en times tid før den skal spises.

 

Inden kagen blev serveret, spiste vi brunch.

Vi havde hjemmelavede spandauer, kanelsnegle, tebirkes, pandekager og boller

.

og så var der selvfølgelig pølser, røræg, bacon, marmelader, oste, frugt, pålæg, juice, kakao og kaffe/the.

 

Jeg har tidligere forsøgt at lave tebirkes, men dejen har været for bolle-agtig. Men nu har jeg fundet en rigtig god opskrift. Mums.. Det er ikke sidste gang at vi laver det selv.

 

Vi havde en hyggelig fødselsdag og nu lader vi op til at skulle holde Kajas fødselsdag i næste weekend.

 

 

 

Dykkerkage

 

Brudeparret som jeg lavede kage til i weekenden, havde spurgt om jeg kunne lave en ekstra kage som de skulle bruge efter kl. 24..

 

Brudens søn fyldte år, og de ville give ham en dykker-relateret gave.

Det blev til denne kage.

 

Den bestod af lyse lagkagebunde, jordbærmousse og maraboucreme med appelsinkrokant.

 

Flag-kage

 

Min kollega havde spurgt om jeg ville lave en kage til hendes mors fødselsdag. Den skulle være rød og hvid og ligne et flag.

 

Det blev til Dannebrog.

Kagen bestod af lyse lagkagebunde, (dog var den ene farvet med rød farve), Hindbær mousse og hvid tobleronecreme. Kagen blev smurt op med hvid frosting inden den blev betrukket med fondant.

Nytårskage til min niece..

 

Min største niece fylder 18 år idag.. Tillykke.

Hun blev fejret igår aftes og i nat.

 

Til festen skulle hun selvfølgelig have kage. Christine kan ikke lide flødeskum eller mousse, så hun ville helst have en chokoladekage uden fyld.

 

Det blev en mørk chokolademudcake.

 

Christine er vild med heste og har desværre måtte sig farvel til sin hest fra et par måneder siden.

Hun vil gerne købe en ny hest, så hun ønskede sig penge til hjælp til en hest.

 

Derfor blev hesten også indført i temaet til kagen.

Hesten fik en nytårshat, nytårsraket og en flaske.

 

Min søster havde valgt at bordpynten blev holdt i lilla og sort, så derfor blev det også farverne til kagen.

 

Nytårskage til en 18 årig

 

Så har der været gang i køkkenet igen.

 

Elisabeth havde fødselsdag den 30.12.12 men skulle fejres af vennerne den 31.12.12.

Elisabeth ville gerne have lagkage istedet for kransekage til champagnen klokken tolv.

 

Elisabeth er chokoladeelsker, så det blev en mørk chokolade mudcake med alm. tobleronecreme og hvid tobleronecreme.

 

Elisabeths mor havde bestilt det meste af designet da hun havde forelsket sig en bryllupskage jeg tidligere har lavet.

Pynten til festen var holdt i sort og sølv, så derfor skulle kagen selvfølgelig også holdes i de farver.

 

Champagnekøleren er lavet med en rest kagemasse, der blev frosset i et plastikglas så det fik formen. Derefter blev det betrukket med fondant og malet med sølv.