Bryllupskage

Jeg har lige opdaget at jeg ikke har fået lagt denne kage herind.

 

 

Jeg fik æren at lave Dina og Dannies bryllupskage. Kagerne bestod af 2 bunde af mørk mudcake og 2 bunde af drømmekage.

I de 2 øverste kager var der lakridsmousse og jordbærmousse. og i den nederste kage var der Hindbærmousse og hvid toblerone creme.

Kagerne var smurt op med hvid chokolade frosting. ...

Bruden havde et ønske om at den skulle holdes i sort og hvid, der skulle være hvide Callaer på og så ville hun gerne have et lidt sjovt brudepar.

hun havde sendt mig lidt billeder af kager med lidt forskellige ting på, som hun godt kunne lide. bla. det sorte bånd rundt på kagen.

Vejret var med os hele dagen hvis vi skal se det ud fra et bryllupsønske, men bestemt ikke udfra et kage ønske. For det var varmt, og i køkkenet hvor kagen skulle samles var der fugtigt. og fugt er jo den værste fjende for fondant

.Men den klarede det rimeligt.

(Den skulle samles på rullebordet da den ville være for tung at bære samlet. )